【材料】
タコ：150g
刻み大葉：6枚
オリーブオイル：大さじ2
白だし：大さじ1
レモン汁：大さじ1
醤油：小さじ1
にんにくパウダー：小さじ1/3
ゆでダコを使う場合：
表面の水気をキッチンペーパーでしっかり拭きます（味が薄まるのを防ぎます）。
切り方のコツ：
薄めにそぎ切り → 味が早くなじむ、やわらかく感じやすい
ぶつ切り（大きめ）→ 食感が強い、噛むほどおいしい
迷ったら、5〜7mmくらいが扱いやすいです。
※もし「タコが冷蔵庫から出したてで硬い」なら、常温に5〜10分置くと食感が少し良くなります。
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