ガトーショコラは、チョコレートをふんだんに使用した濃厚なケーキで、しっとりとした食感が特徴です。特別な材料や難しい工程を必要とせず、シンプルな食材で驚くほど美味しいガトーショコラを作ることができます。
このガトーショコラを作るために必要な材料は、どれも家庭で手に入るものばかりです。材料をシンプルにすることで、作業も簡単で、美味しいケーキが短時間で完成します。
チョコレート 200g
ガトーショコラの基本となる材料がチョコレートです。チョコレートは、なるべく高品質なものを選びましょう。
卵 2個
卵はガトーショコラに必要なしっとり感と軽やかさを与える重要な材料です。卵をよく溶きほぐしてから使用することで、滑らかな生地が出来上がります。
牛乳 80ml
牛乳はケーキ生地にしっとり感と滑らかさを与える役割を果たします。事前にレンジで温めてから使うことで、チョコレートとよく混ざりやすくなります。
薄力粉 30g
薄力粉はケーキを軽く、ふわっとした食感にするために使用します。薄力粉をふるってから使うことで、ダマができず、なめらかな生地になります。
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