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口の中でとろける!家庭で楽しむ蜜汁豚バラ煮込み、色鮮やかで美味
2025/05/10

とろける甘さ!家庭で簡単に作れる『蜜汁豚バラ煮込み』

【材料(2〜3人前)】

豚バラ肉:500g(ブロックがおすすめ!)🥓

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豚バラ肉は、脂身と赤身が絶妙にバランスを取っている部分。煮込むことでその脂肪分が肉にしっかりと染み込み、肉がとても柔らかく、ジューシーに仕上がります。

蜂蜜:大さじ3🍯
蜂蜜は、この料理の甘さの主役!豚バラ肉に自然な甘みと風味を加え、照りが出るので見た目にも美味しさが引き立ちます。

醤油:大さじ2
醤油は味のベースとなり、豚バラ肉に深い旨味を与えます。濃口醤油を使うと、しっかりとした色合いとコクが出ます。

砂糖:大さじ1

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砂糖は、蜂蜜の甘さを引き立て、照り焼きのような美味しいタレを作るのに重要な役割を果たします。

にんにく:3片(みじん切り)🧄
にんにくの香りが加わることで、豚バラ肉の脂っこさを和らげ、料理に奥行きと風味を与えます。

生姜:2枚(スライス)

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