鶏胸肉：300g（1枚の大きさでOK！）
醤油：大さじ2
砂糖：大さじ1
清酒（または料理酒）：大さじ1
酢（米酢、白酢どちらでもOK）：大さじ1
ニンニク（みじん切りまたはおろし）：小さじ1/2
片栗粉（またはコーンスターチ）：小さじ1
※材料は2人分なので、人数に応じて調整してください。
レンジ（600W基準）
耐熱皿または耐熱ボウル
ラップ
フォーク（または爪楊枝）
包丁＆まな板
まず鶏胸肉にフォークで全体に穴を開けます。これが重要！穴を開けることで、調味料がしっかり染み込みやすくなりますし、レンジで加熱する際にもムラなく火が通ります🔥
耐熱皿に鶏胸肉を入れ、片栗粉をまぶします（この粉がジューシーさをキープ！）。
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