数ある家庭料理の中で、最も親しまれているのは、身近な材料で作れる素朴な一品です。「豚肉とキャベツのお焼き」は、まさにそんな料理の代表格。高価な食材や特別な調理器具は一切不要。キャベツ、小麦粉、豚ひき肉、卵、水だけで、香ばしくて食欲をそそるお焼きが完成します。以下、この料理の魅力を、さまざまな角度から詳しく紹介します。
使用する主な食材：
キャベツ 200g
豚ひき肉 100g
小麦粉 150g
卵 1個
水 120ml
キャベツは食物繊維とビタミンCが豊富で、胃腸にやさしい野菜です。豚ひき肉は良質なたんぱく質と鉄分を含み、エネルギー源として優れています。小麦粉は主食としての役割を果たし、卵が全体をまとめてくれます。
アレンジとして、にんじんやきのこ、豆腐を加えると、より栄養価が高まります。
包丁とまな板（キャベツと豚肉の下ごしらえ用）
ボウル（生地と具材を混ぜるため）
フライパンまたはホットプレート（焼き上げる用）
ヘラまたは木べら（形を整えたり、裏返すときに使用）
計量カップ（精確に計量したい方におすすめ）
どの家庭にもある道具で簡単に作れます。
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