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素麺で作る超簡単!クリーミーで爽滑な塩ラーメン、食べたら止まらない美味しさ
2025/04/24

素麺を使った塩ラーメンは、軽やかな味わいと簡単に作れる手軽さから、暑い季節にぴったりの一品です。暑い日でも、ガッツリラーメンを楽しみたいけれど、重いラーメンはちょっと…という時にぴったりなレシピをご紹介します。

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食材

この塩ラーメンに必要な食材は非常にシンプルで、家庭に常備されているものが多いです。以下が必要な食材です。

素麺:1.5束(1束は約100g程度なので、150gの素麺が必要です)。素麺は、ラーメンと同じように使え、スープとの相性も抜群です。

:200ml。スープを作るためのベースとなります。

顆粒鶏ガラ:大さじ1/2弱。鶏ガラの旨味をスープに加え、深みを出すために使います。

麺つゆ:小さじ1。麺つゆには醤油ベースの旨味が含まれており、スープにコクを加えます。

チューブにんにく:少々。にんにくの香りが食欲を引き立て、塩ラーメンにアクセントを与えます。

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ごま油:大さじ1/2。仕上げに加えることで、香ばしさと風味が増します。

黒胡椒:適量。スパイシーさを少し加え、味を引き締めます。

これらの食材はどれも一般的に手に入るものばかりで、特に特別な食材を必要としないため、家庭で簡単に再現できるのが魅力です。

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