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キャベツの塩昆布漬けの作り方☆漬け込み時間30分!ジップ袋で簡単☆キャベツの大量消費にもオススメ!
2025/01/22

今日はキャベツの塩昆布漬けを作ります。さっそく、簡単で美味しい漬物レシピをご紹介しますね。材料もシンプルで、漬け込み時間もわずか30分。ジップ袋を使って手軽に作れるので、忙しい日でもすぐに試せますよ。では、作り方を一緒に見ていきましょう。

材料の紹介

今回のレシピで必要な材料は、キャベツ、きゅうり、塩昆布、鷹の爪(唐辛子)、生姜、お酢、鶏ガラスープの素、砂糖、塩、ごま油、そして白ごまです。

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キャベツの量に応じて調整できるので、特に大きなキャベツが手に入った時にぴったりです。また、唐辛子を入れることでピリっとしたアクセントが加わりますが、辛いのが苦手な方やお子様向けに唐辛子を省いても問題ありません。

1. キャベツの準備

まず、キャベツを準備しましょう。芯を取り除き、葉の部分を手でちぎっていきます。葉を手でちぎることで、味がしっかりと染み込みやすくなります。この方法が一番簡単で、食べやすい大きさにちぎれるのでおすすめです。

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芯の部分は薄くスライスして、食感を楽しむためにも細かく切りましょう。

2. きゅうりの準備

次に、きゅうりを薄切りにします。両端を切り落とし、約3ミリ幅にスライスします。きゅうりのシャキシャキ感が、キャベツの漬け物に加わることで食感に変化が出て、より美味しく仕上がります。

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引用元:https://www.youtube.com/watch?v=9001AjSxqRo,記事の削除・修正依頼などのご相談は、下記のメールアドレスまでお気軽にお問い合わせください。[email protected]

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