お菓子作りが初めての方でも、まるでお店のようなクオリティのチーズケーキが簡単に作れるレシピをご紹介します。使うのはなんと——クリームチーズ・卵・牛乳の3つだけ！余計な添加物は一切なし。自然素材だけで作るから、身体にも優しく、作業もとってもシンプル。
クリームチーズ：200g
卵：2個
牛乳：100ml
※型の大きさに応じて分量を調整してください。18cmの場合は1.5倍が目安です。
ボウル
ハンドミキサー or 泡立て器
ゴムベラ
こし器（なければザルでもOK）
ベーキングシート
15cmの丸型
深めの天板＋お湯（湯せん焼き用）
クリームチーズは必ず室温に戻しておく → 冷たいままだとダマになりやすく、混ぜにくいです。
卵も常温にしておく → 分離を防ぎ、なめらかに混ざります。
焼く前にこし器で一度濾すと口当たりが格段にアップ！
型の底にベーキングシートを敷くことで綺麗に取り出せます。
焼きは**湯せん焼き（バスベイク）**がベスト！ヒビ割れを防ぎます。
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