小麦粉不使用で、混ぜて焼くだけ。しかも、グルテンフリーでカラダにやさしい！そんな理想のスイーツが「米粉で作るベイクドチーズケーキ」です。本記事では、健康志向の方とお菓子作り初心者の両方に寄り添った、手間なく美味しく仕上がるレシピをご紹介します。
クリームチーズ：200g 濃厚でクリーミーなコクを出すチーズ。室温に戻すと混ぜやすくなります。
生クリーム：200g しっとり感と滑らかさを演出する重要な存在。
砂糖：65g 控えめな甘さで素材の味を活かす絶妙な量。
卵：2個 ケーキのつなぎとして、生地のなめらかさにも影響。
米粉：大さじ1（約9g） 小麦粉の代わりに使用。軽い食感とグルテンフリー対応で話題。
**ポイント：**米粉を使うことで、アレルギーが気になる方や健康意識の高い方にも安心です。
フードプロセッサー（またはミキサー）
15cm〜18cm程度のケーキ型（丸型でも四角でもOK）
クッキングシート（型に敷く用）
オーブン（180℃まで対応）
特別な道具は不要！すべての工程がミキサーとオーブンだけで完結します。
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