ケーキは非常に人気のあるデザートで、その種類は豊富です。今日は、シンプルでクラシックな「クラシック卵と牛乳のケーキ」をご紹介します。このケーキは、卵、牛乳、砂糖を基本の材料にしており、ふわふわでミルクの香りが豊かで、どんな時でも楽しめるケーキです。
卵 3個：ケーキの膨張を助け、ふわふわ感を与えます。
牛乳 150ml：しっとり感とミルクの香りを提供します。
砂糖 100g：甘さを調整し、卵液を泡立てやすくします。
薄力粉 100g：ふわふわ感を出すため、低いグルテン含量の薄力粉を使用します。
溶かしバター 50g：しっとりとした仕上がりにします。
バニラエッセンス 少々：香りを引き立てます。
ハンドミキサー：卵をしっかり泡立てるため。
オーブン
：温度管理が重要です。
20cm丸型ケーキ型：均等に焼き上げるために使用。
ふるい：小麦粉のダマを防ぎます。
ヘラ：面糊を混ぜるために使用。
オーブンの予熱と型の準備：
オーブンを160°Cに予熱します。型にはオーブンシートを敷き、油を塗っておきます。
卵と砂糖を泡立てる：
卵3個と砂糖100gをハンドミキサーで泡立て、卵液がふわふわに膨らむまで混ぜます。
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