忙しい日常生活の中で、時には簡単で美味しい料理を作りたいと思いますよね。そんなときにぴったりなのが、今回紹介する「卵炒飯」です。シンプルな食材を使い、わずか10分で完成するこの炒飯は、味もボリュームも満足できる一品です。炒飯の黄金コンビ、卵とトマトの相性が抜群で、ほんのりとした甘みと酸味がご飯と絶妙に絡みます。簡単な作り方で、短時間で美味しい食事を提供できるので、忙しい日でもササッと作れるレシピです。

一、食材と道具食材：

ご飯 1杯

卵 2個

玉ねぎ 1/4個

醤油 大さじ1

ケチャップ 大さじ2

食用油 適量

道具：

フライパン

包丁とまな板

木べら

プレート

二、作り方

ステップ1：食材の準備

玉ねぎを切る 玉ねぎを薄切りにして、フライパンで香りが立つまで炒めます。玉ねぎは、炒飯に甘みと旨味を加えます。

卵を準備する 卵をボウルに割り入れて、少し塩を加えてよくかき混ぜておきます。

ステップ2：ご飯を炒める

玉ねぎを炒める フライパンに油を少し入れて、中火で玉ねぎを炒めます。香りが立ち、玉ねぎが透明になるまで炒めましょう。

ご飯を加える あらかじめ準備したご飯をフライパンに入れて、玉ねぎとしっかり混ぜ合わせます。

ご飯がパラパラになり、玉ねぎとよく絡んで均一に炒まるようにします。

調味料を加える 醤油とケチャップを加え、全体をよく混ぜ合わせます。ケチャップは酸味と甘みがあり、炒飯に旨味を与えます。

ステップ3：卵を炒める

卵を焼く 別のフライパンに少量の油を加えて中火で熱し、卵を流し入れます。ふんわりと焼き上げ、両面が少し色づくまで焼きます。

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