今回ご紹介するレシピは、たっぷりのフルーツを使った見た目も華やかで美味しいケーキ。スポンジケーキの作り方もシンプルで、初心者でも安心して挑戦できる内容です。さっそく、作り方とコツを見ていきましょう！

材料の準備

まずは、スポンジケーキを作るための材料を準備します。今回使用するのは、薄力粉、卵、グラニュー糖、牛乳、塩、無塩バターです。

砂糖はグラニュー糖を使いますが、白砂糖でも大丈夫です。また、バターは無塩バターを使用することで、後の甘さの調整がしやすくなります。

次に、トッピングに使うフルーツとクリームの材料も準備します。使用するフルーツは、いちご、さくらんぼ、ブルーベリー、キウイ、ピンクグレープフルーツ、バナナ、桃の缶詰など、季節に合わせたものをお好みで選んでください。生クリームにはグラニュー糖を加え、甘さを調整します。これらのフルーツをたっぷり使って、ケーキを華やかに仕上げましょう。

スポンジケーキの作り方

まずはスポンジケーキの生地作りから始めます。耐熱ボウルに無塩バターと牛乳を入れ、電子レンジで加熱して溶かします。これを混ぜ合わせておき、次に卵を泡立てます。卵は何も加えずに軽く溶きほぐし、グラニュー糖を加えて手早く混ぜます。糖分が卵の水分を吸ってしまうため、砂糖を加えたらすぐに混ぜるのがポイントです。

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