ふわっと香る抹茶の香り、しっとり優しい甘さ、そして切った瞬間に現れるマーブル模様…
今日はそんな“和の美しさ”を楽しめる【抹茶旋風ケーキ】の作り方をご紹介します♪
特別な材料は不要！牛乳・卵黄・砂糖・小麦粉・バターなど、おうちにある食材でOK。
だけど見た目は本格的で、プレゼントやおもてなしにもピッタリな一品です！
薄力粉：150g（ふるっておくとよりふんわり）
牛乳：100ml（常温に戻す）
卵黄：3個分
砂糖：60g
抹茶パウダー：5g（上質なものを使うと風味UP）
無塩バター：40g（レンジで溶かしておく）
ボウル2つ（普通生地用＆抹茶用）
泡立て器 or 電動ミキサー
ゴムベラ
ふるい
型（丸型 or パウンド型）
クッキングシート
竹串 or 爪楊枝（模様用）
オーブン（170°Cに予熱）
記事はまだ終了していません。次のページをクリックしてください
