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香ばしくて滑らか!信玄餅風の甘さが絶妙に広がる、簡単で美味しい雪見だいふく
2025/04/23

信玄餅風雪見だいふく:ひと口でとりこに!簡単で美味しい和スイーツ

食材

1. 雪見だいふく(3個)

雪見だいふくは、このレシピのベースとなる食材です。

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アイスクリームが包まれたもちもちした食感の雪見だいふくは、通常の大福と違って冷たいので、夏でも楽しめる和スイーツになります。このレシピでは、冷凍庫から出した雪見だいふくを使用しますが、他のアイスクリームや大福でも代用可能ですが、雪見だいふくの食感が特に美味しいのでおすすめです。

2. きなこ(30g)

きなこはこのレシピのメインとなる粉で、信玄餅風の風味を作り出します。きなこは、黄大豆を煎って粉にしたもので、香ばしさが特徴です。手軽に使えるきなこを購入することができますが、できれば新鮮なきなこを選ぶと、より香りが引き立ちます。きなこの量は好みで調整できますが、このレシピでは30gが適量です。

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3. 砂糖(15g)

砂糖はきなことの甘さのバランスを取るために使います。砂糖ときなこの割合は2:1にして、ほんのり甘さが感じられるようにします。砂糖の量はお好みに合わせて調整できますが、信玄餅風の甘さを出すために少し控えめにしておくと良いでしょう。

4. 黒みつ(適量)

黒みつは、このスイーツに甘みと深みを加える役割を果たします。

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