「キャベツって炒めるか煮るくらいで、ちょっとマンネリ…」そんな方にこそおすすめしたいのが、キャベツを大胆に“厚切りステーキ”風に焼き上げるレシピです。
使うのはキャベツ・油・塩だけ。たったこれだけなのに、びっくりするほど香ばしくて甘みたっぷり！外側はカリッと、中はジューシーに仕上がり、シンプルなのに思わずうなる美味しさです。
包丁でざくっと切って、フライパンでじっくり焼くだけ。料理初心者の方でも、今日からすぐ作れるレシピです。
キャベツ 1/4玉
サラダ油 小さじ1
塩 少々
📌 追加で黒こしょうやレモン汁をふっても美味しいです。
フライパン（できればテフロン加工）
包丁（よく切れるものが理想）
まな板
フライ返しまたはトング
フタ（蒸し焼き用）
どれも家庭にある基本アイテムでOK。特別な器具は一切不要です。
Step 1：キャベツを厚切りにカット
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