今日は、シンプルで美味しい豆乳バナナ蒸しパンの作り方をご紹介します。火を使わず、電子レンジだけで作れるこのレシピは、おやつとしても、朝食にもぴったり。手軽に作れるのに、ふわふわでしっとりした仕上がりになるので、ぜひ最後までご覧ください。

必要な材料

バナナ（2本、約200g）、無調整豆乳（100ml）、ホットケーキミックス（150g）、卵（1個）、サラダ油（大さじ1）、はちみつ（大さじ1）※お好みで調整。

バナナをたっぷり使用することで、蒸しパンに自然な甘さと風味が加わります。もし甘さを控えめにしたい場合は、はちみつを減らすか、代わりにお砂糖を使うことも可能です。

作り方

1.バナナを潰す

 まず、バナナを皮をむいてタッパーに入れ、フォークなどでしっかりと潰します。柔らかいバナナを使うと、簡単に潰すことができますが、もしまだ硬いバナナを使っている場合は、電子レンジで1分ほど加熱すると柔らかくなり、潰しやすくなります。また、加熱することで甘みも引き立ちます。

2.混ぜる

潰したバナナに、はちみつを加えてよく混ぜます。その後、サラダ油を加えてさらに混ぜましょう。油が均等に混ざったら、卵を割り入れて、再度しっかり混ぜます。ここで材料を一つずつ加えて、しっかりと混ぜることがポイントです。

3.豆乳とホットケーキミックスを加える

卵がよく混ざったら、無調整豆乳を加えます。続いて、ホットケーキミックスを加え、全体をしっかりと混ぜ合わせます。

記事はまだ終了していません。次のページをクリックしてください