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たった5分で完成!塩昆布きゅうり|さっぱり&ポリポリ食感がクセになる最強副菜
2025/04/24

「あと一品、簡単に何か作れないかな…」そんな時にぴったりなのが、火を使わず、材料もたった2つだけで完成する副菜、塩昆布きゅうりです。

切って混ぜるだけで驚くほど美味しく、しかもたった5分で作れるから、忙しい平日のごはん作りにも大活躍。冷蔵庫にきゅうりと塩昆布さえあれば、もう迷う必要はありません!

今回は、料理初心者さんにもやさしい、基本の塩昆布きゅうりレシピをわかりやすくご紹介します。

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🧂 材料(1~2人分)

きゅうり:1本  👉 新鮮な細めのきゅうりを選ぶと、よりパリッとした食感に。

塩昆布:ひとつまみ(約3g)  👉 市販の袋入り塩昆布を使えばOK。佃煮タイプでも代用可。

📌 塩昆布にはもともと塩味と旨味がしっかりついているので、追加の調味料は基本不要です。

🔧 用意する道具

まな板&包丁(きゅうりを切る)

ボウルまたはタッパー

菜箸 or ゴムべら(混ぜる用)

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どの家庭にもある道具で手軽に作れるのが嬉しいポイントです。

👩‍🍳 作り方(所要時間:5分)

Step 1:きゅうりを切る

きゅうりを洗ってヘタを取り、斜め薄切りまたはスティック状にカットします。お好みに応じて、皮を部分的にむいても◎

👉 スライスすれば味がしみ込みやすく、スティックにすればポリポリ感が楽しめます。

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