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卵と牛乳だけで、ふわふわとろける!まさかのシンプルさで驚きの美味しさ
2025/04/17

ケーキは非常に人気のあるデザートで、その種類は豊富です。今日は、シンプルでクラシックな「クラシック卵と牛乳のケーキ」をご紹介します。このケーキは、卵、牛乳、砂糖を基本の材料にしており、ふわふわでミルクの香りが豊かで、どんな時でも楽しめるケーキです。

一、材料の準備

3個:ケーキの膨張を助け、ふわふわ感を与えます。

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牛乳 150ml:しっとり感とミルクの香りを提供します。

砂糖 100g:甘さを調整し、卵液を泡立てやすくします。

薄力粉 100g:ふわふわ感を出すため、低いグルテン含量の薄力粉を使用します。

溶かしバター 50g:しっとりとした仕上がりにします。

バニラエッセンス 少々:香りを引き立てます。

二、必要な道具

ハンドミキサー:卵をしっかり泡立てるため。

オーブン

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:温度管理が重要です。

20cm丸型ケーキ型:均等に焼き上げるために使用。

ふるい:小麦粉のダマを防ぎます。

ヘラ:面糊を混ぜるために使用。

三、作り方

オーブンの予熱と型の準備

オーブンを160°Cに予熱します。型にはオーブンシートを敷き、油を塗っておきます。

卵と砂糖を泡立てる

卵3個と砂糖100gをハンドミキサーで泡立て、卵液がふわふわに膨らむまで混ぜます。

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