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材料はたったの3つ!濃厚でなめらかなノーマルベイクドチーズケーキの作り方【初心者向け】
2025/04/23

お菓子作りが初めての方でも、まるでお店のようなクオリティのチーズケーキが簡単に作れるレシピをご紹介します。使うのはなんと——クリームチーズ・卵・牛乳の3つだけ!余計な添加物は一切なし。自然素材だけで作るから、身体にも優しく、作業もとってもシンプル。

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🧀 材料(15cm丸型1台分)

クリームチーズ:200g

卵:2個

牛乳:100ml

※型の大きさに応じて分量を調整してください。18cmの場合は1.5倍が目安です。

🍽 用意する道具

ボウル

ハンドミキサー or 泡立て器

ゴムベラ

こし器(なければザルでもOK)

ベーキングシート

15cmの丸型

深めの天板+お湯(湯せん焼き用)

🔑 事前のポイント(失敗しないためのコツ)

クリームチーズは必ず室温に戻しておく  → 冷たいままだとダマになりやすく、混ぜにくいです。

卵も常温にしておく  → 分離を防ぎ、なめらかに混ざります。

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焼く前にこし器で一度濾すと口当たりが格段にアップ!

型の底にベーキングシートを敷くことで綺麗に取り出せます。

焼きは**湯せん焼き(バスベイク)**がベスト!ヒビ割れを防ぎます。

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