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米粉で作るベイクドチーズケーキ——初心者にもやさしい、グルテンフリーでヘルシーなスイーツレシピ
2025/04/23

小麦粉不使用で、混ぜて焼くだけ。しかも、グルテンフリーでカラダにやさしい!そんな理想のスイーツが「米粉で作るベイクドチーズケーキ」です。本記事では、健康志向の方お菓子作り初心者の両方に寄り添った、手間なく美味しく仕上がるレシピをご紹介します。

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🍰 食材について:シンプルで安心できる5つの材料

クリームチーズ:200g  濃厚でクリーミーなコクを出すチーズ。室温に戻すと混ぜやすくなります。

生クリーム:200g  しっとり感と滑らかさを演出する重要な存在。

砂糖:65g  控えめな甘さで素材の味を活かす絶妙な量。

卵:2個  ケーキのつなぎとして、生地のなめらかさにも影響。

米粉:大さじ1(約9g)  小麦粉の代わりに使用。軽い食感とグルテンフリー対応で話題。

👨‍🍳 **ポイント:**米粉を使うことで、アレルギーが気になる方や健康意識の高い方にも安心です。

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🧂 使用する道具:家庭にあるものでOK!

フードプロセッサー(またはミキサー)

15cm〜18cm程度のケーキ型(丸型でも四角でもOK)

クッキングシート(型に敷く用)

オーブン(180℃まで対応)

🧁 特別な道具は不要!すべての工程がミキサーとオーブンだけで完結します。

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