胃の不調時に避けるべき食べ物の選び方と具体例
胃の調子が優れないときなど、胃に負担をかけないように避けるべき食べ物も気になりますよね。
胃の調子が悪いときは特に胃酸の分泌を促すものは避けることが重要といえます。
胃酸とは
非常に強力な酸で胃の中を酸性に保ち、食物の消化や殺菌を行うはたらきがあります。粘液で胃の内側に膜をつくることで胃酸が胃に直接触れないような仕組みがあるため胃そのものは胃酸の影響で溶けることはありません。
しかし、ストレスなどで胃の粘膜が弱ると胃酸が胃を傷つけてしまうことがあります。
胃酸の分泌を促すものとして、以下のものが挙げられます。
こしょうとうがらしわさびからしカレー粉煮豆まんじゅう漬物塩辛酢の物みかん、レモンなどの柑橘（かんきつ）類アルコール飲料炭酸飲料コーヒー紅茶濃い緑茶また揚げ物などの脂肪分の多い食品は消化に時間がかかります。
バターやアイスクリーム、牛肉などの消化に時間がかかる食品は胃酸を多く分泌させ胃に負担をかけるので避けた方が良いといえます。
さらに、極端に熱いものや冷たい食べ物、味の濃過ぎる料理も胃に負担をかけるので、避けるようにしましょう。
胃に優しい食べ物に興味がある方へ
どんなふうに調理したら胃に優しい食事を摂ることができるんだろうと疑問に思う方もいらっしゃるでしょう。
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