素麺を使った塩ラーメンは、軽やかな味わいと簡単に作れる手軽さから、暑い季節にぴったりの一品です。暑い日でも、ガッツリラーメンを楽しみたいけれど、重いラーメンはちょっと…という時にぴったりなレシピをご紹介します。
この塩ラーメンに必要な食材は非常にシンプルで、家庭に常備されているものが多いです。以下が必要な食材です。
素麺：1.5束（1束は約100g程度なので、150gの素麺が必要です）。素麺は、ラーメンと同じように使え、スープとの相性も抜群です。
水：200ml。スープを作るためのベースとなります。
顆粒鶏ガラ：大さじ1/2弱。鶏ガラの旨味をスープに加え、深みを出すために使います。
麺つゆ：小さじ1。麺つゆには醤油ベースの旨味が含まれており、スープにコクを加えます。
チューブにんにく：少々。にんにくの香りが食欲を引き立て、塩ラーメンにアクセントを与えます。
ごま油：大さじ1/2。仕上げに加えることで、香ばしさと風味が増します。
黒胡椒：適量。スパイシーさを少し加え、味を引き締めます。
これらの食材はどれも一般的に手に入るものばかりで、特に特別な食材を必要としないため、家庭で簡単に再現できるのが魅力です。
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