材料3つだけ!フライパンで簡単に作れます。
それでは、材料と作り方をご紹介します。
■材料(5個分)
白玉粉 150g
こしあん 100g
水 150ml
■作り方
1.あんこを5等分にして、丸める。
2.白玉粉に水を加えてよく捏ねてひとまとめにし、5等分にする。
3.生地を平たく広げ、あんこを真ん中に置いて包む。
4.フライパンに油(分量外)をひき、両面焼き色がつくまで10〜12分焼いて完成。
■ポイント・コツ
生地が固い場合は水を少しずつ加えて調整してください
あんこが出ないように生地で包みましょう
フライパンに入れたら少し押さえつけて平たくしましょう
焼き時間は調整して焼いてください
出来上がった団子は、以下のような特徴を持っています:
外はカリっと、中はモチっと:外側は焼くことでこんがりとカリっとした食感に、内側は白玉粉がふわっと柔らかく、もちもちした食感になります。
こしあんの甘さ:包まれたこしあんが甘すぎず、ちょうど良いバランスで甘さを引き立てます。白玉粉のモチモチ感とこしあんの滑らかな食感が絶妙に調和しています。
見た目の美しさ
:黄金色に焼きあがった表面と、赤いあんこの色合いが美しく、見た目にも楽しいです。
このデザートは単独でも美味しいですが、他の食べ物や飲み物と一緒に楽しむと、さらに美味しくいただけます:
お茶と一緒に楽しむ:この団子は、温かい緑茶や紅茶、ウーロン茶と相性が良いです。お茶のさっぱりとした香りと団子の甘さが絶妙にバランスをとります。
アイスクリームとの組み合わせ:団子を熱々のままアイスクリーム(バニラや抹茶味)と一緒に食べるのもおすすめです。冷たいアイスクリームと温かい団子のコントラストが、格別の味わいを楽しませてくれます。
フルーツと一緒に:団子と一緒に、オレンジやイチゴなどのフルーツを添えると、酸味が加わって甘さが引き立ちます。フルーツのさっぱり感と団子の甘みがうまく調和します。