秋冬の寒い季節、心も体も温まる鍋料理は欠かせませんよね。今日ご紹介するのは、鶏ガラとニンニクが効いたスープで作る豚バラとキャベツの鍋です。この鍋は、シンプルな食材で作れるのに、スープの深い味わいと、豚バラの旨味が絶妙に絡み合った美味しさが魅力。最後にバターと黒胡椒で仕上げることで、さらにリッチで香り高い一品に仕上がります。

1. 必要な食材

主な食材

豚バラ肉（豚の薄切り肉）：250g 豚バラ肉は脂身が豊富で、鍋物にはピッタリの食材です。脂身がスープに溶け込み、風味が豊かになります。

キャベツ：1/4個 キャベツは鍋物にぴったりな野菜です。煮込むことで甘味が増し、スープを吸い込んで美味しくなります。

もやし：100g もやしはシャキシャキとした食感が特徴で、鍋の中で他の具材とバランスよく味わえます。

玉ねぎ：1/2個 玉ねぎは甘味を引き出し、スープの味に深みを加えます。

調味料

鶏ガラスープの素：小4個 鶏ガラスープの素は、鍋のベースとなる旨味を出すための重要な食材です。

おろしニンニク：大1（おろしたニンニク） ニンニクはスープに香りと深みを加えます。しっかり効かせることで、豚肉と相性が良くなります。

醤油：小1 醤油はスープに塩気と風味を加えるために使用します。

バター：適量 最後にバターを加えることで、スープがまろやかになり、さらにリッチな味わいになります。

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