デスソースを使って、お米の中に潜む害虫に対する実験を行うことにしました。具体的には、お米の中に含まれるコクゾウムシという害虫が、デスソースで囲まれるとどのような反応を示すのかを検証します。
農家や主婦の方にはよく知られているかもしれませんが、米の中にはコクゾウムシという害虫が潜んでいることがあります。すべてのお米にいるわけではありませんが、高確率で卵が埋め込まれていることがあります。
このコクゾウムシは、唐辛子に含まれるテルペノイド系化合物という植物由来の成分が苦手です。つまり、唐辛子を米の中に入れると、その成分によって害虫が逃げていくというわけです。
さて、今回はさらに強力な辛さを誇る「サドンデスソース」を使って、コクゾウムシの反応を観察してみることにします。サドンデスソースには大量のブートジョロキアとハバネロが含まれており、その辛さはとても強力です。
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