2024年夏、木村拓哉さんがテレビ番組で神業おにぎり職人「おにぎり太郎」と出会う特別企画が放送されました。今回の主役は、おにぎり太郎こと太郎さん。彼の握るおにぎりが世界一と評され、その味に木村さんも悶絶したのです。その驚愕の体験を一緒に振り返ってみましょう。

太郎さんとの出会い

木村拓哉さんは冒頭から「何が始まるんだ？」と興奮気味でした。おにぎり太郎さんとの初対面で、木村さんはその名に少し戸惑いながらも興味津々。おにぎり太郎さんは笑顔で自己紹介し、彼の特製おにぎりを紹介し始めました。

極上の海苔の秘密

まず、太郎さんが取り出したのは、特製の海苔。彼が普段から愛用している浅草の沼田さんの海苔で、木村さんにその香りを体験させました。「この香り、素晴らしいですね」と木村さんは感嘆の声を漏らし、海苔の重要性を再認識しました。

塩のこだわり

おにぎりの味を左右するのは塩。太郎さんは九州の長崎産と熊本の天草産の塩、さらにイタリア・シチリア島の岩塩をブレンドして使っているとのこと。木村さんは「急にイタリア？」と驚きながらも、そのバランスの取れた塩味に感動しました。

炊きたてのご飯

太郎さんはおにぎりを握る際、炊きたての熱々ご飯を使用します。その理由は、「米の甘みを最大限に引き出すため」

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